El meu Blog

En aquest blog el que he volgut fer és reunir totes les receptes fàcils que amb la col·laboració de la meva família, amigues i blogs he pogut anar recopilant i provant de fer ,esperant que els agradin a tots.

Us convido a provar de fer-les i a deixar-hi algun comentari i tan aviat com pugui contestaré ,desitjo que us agradi i que gaudiu tant com jo.

Gràcies.

Elena.

Datos personales

viernes, 23 de noviembre de 2012



Demà si tot va bé ,assistiré a la primera fira de pastisseria de Barcelona ,ja us faré cinc cèntims.

BCN AND CAKE

Primera feria de pastelería creativa en Barcelona. 
Allí estará Made in ... Mamá!! 







domingo, 18 de noviembre de 2012



Popets amb all i oli
Aquesta es una recepta molt bona i fàcil de fer i com entrant és perfecte.

Ingredients:
-popets (que poden ser congelats o frescos )
-oli (per la paella )
-all,oli i julivert triturat.
-sal
-vi blanc

 Preparació:
El que farem primer és el dia abans deixar els popets (si estaven congelats) a la nevera perquè així es descongelin poc a poc . L’endemà els rentarem una miqueta i els ficarem en un tupi coberts amb el vi blanc i els deixarem bullir uns 6 o 7 minuts (això farà que s’estovin).
Quan hagin passat aquets minuts els posarem amb un escorredor i posarem una paella amb una mica d’oli (unes 5 cullerades) i quan estigui calent i tirarem els popets i remenarem uns 2 minuts a mitja temperatura. Desprès passat aquets minuts tirarem unes bones cullerades de l’oli,julivert i all i ho remenarem uns 2 minuts i ja està.
Espero que us agradi!!!!!





mató amb codonyat i nous
per mi una delícia.

Ingredients:
-mato
-codonyat
-nous
-motllo rodó ,quadrat …
Realització :
Agafem i trenquem en trossets petits les nous. Agafem el mató i l ‘aixafem amb una forquilla i ho barregem amb les nous. Si tenim un motllo millor sinó sense cap problema ,jo tinc uns de rodons ,agafem la pasta del mato i comencem a posar –lo a dintre del motllo per capes ,primer la pasta del mato desprès un tall de codony ,mato …

Ja podrem desemmotllar -lo i si tenim caramel o mel o xocolata desfeta podem posar-ho d’acompanyament, et voilà ….



Escamarlans al forn
Aquesta recepta és molt fàcil i ràpida de fer.També la podem fer amb gambes.

Ingredients:
-oli d’oliva
-sal
-pebre
-julivert
-orenga

Realització:
El primer que hem de fer és engegar el forn a màxima de potencia ,a d’alt i a baix. Agafem una plata que pugui anar al forn i posarem tres o quatre cullerades d’oli ,dependrà de la quantitat d’escamarlans que vulguem cuinar.
Els posem a la plata  i tirarem per sobre sal ,pebre ,(all ,oli i julivert triturat) i si pot ser orenga fresc,i cap el forn ,ara és el  moment de baixar la temperatura a 180º i els i tindrem com a molt 12 o  15 minuts,sembla poc ,però si els tenim molta estona ,podem fer que quedin secs de dintre i crec que lo millor és que quedin poc fets. Quan hagi passat l’estona els traurem de dins del forn ,ja que si els hi deixem es continuaran coent,per això és millor fer-ho a l’últim moment mentre és menja els entrants  .


Espero que us hagi agradat !!!!!



Entrants amb ous de guatlla
Pa torrat ,formatge ,ous i bacon.
Ingredients:
-pa torrat de llesques
-ous de guatlla
-bacon
-formatge suau (o el que més t’agradi)

Realització:
Agafarem les llesques i les torrem a la torradora.
En una paella farem  el bacon  i el traurem a un plat amb paper de cuina per absorbir  l’oli.
En una paella petita farem els ous de guatlla ,jo els vaig fer de tres en tres i desprès per treure’ls ho vaig tenir difícil ,és millor fer-ho d’un en un.
Ara ja podem muntar l’entrant,agafem una llesca de pa i posem el formatge ,una mica de bacon i l’ou per sobre,i ja està.
bon appétit !!!!


pa torrat,pernil salat i ous de guatlles.
Ingredients:
-pa torrat de llesques
-un bon pernil salat
-Ous de guatlla fregit.
Realització:
En un tros de pa torrat i posem un tall de pernil i a sobre un ou fregit de guatlla.


Pa torrat ,sobrassada i ou de guatlla
Ingredients:
-pa torrat de llesques
-sobrassada
-ous fregits de guatlla
Realització:
Agafem un tros de pa torrat i suquem aquest amb la sobrassada  i a sobre i posem un ou fregit de guatlla.

Pa de baguette ,melmelada de tomàquet ,rul·lo de cabra i anxova.
Ingredients:
-pa de baguette torrat o no .
-melmelada de tomàquet.
-Rul·lo de cabra.
-anxoves
-xocolata rallada
Realització:
Agafem i tallem llesques no gaire gruixudes de la baguette ,ara si volem la podem torrar,agafem la melmelada de tomàquet i la sucarem a la llesca i posarem un tall de formatge de cabra i quan tinguem uns quants els posarem en una safata del forn  i gratinarem 3 minuts (cada forn és diferent ,vigileu),ho traiem i posarem una anxova per sobre i aprofitarem per ratllar xocolata negre per sobre ,està bonissimmmmmmmmm