El meu Blog

En aquest blog el que he volgut fer és reunir totes les receptes fàcils que amb la col·laboració de la meva família, amigues i blogs he pogut anar recopilant i provant de fer ,esperant que els agradin a tots.

Us convido a provar de fer-les i a deixar-hi algun comentari i tan aviat com pugui contestaré ,desitjo que us agradi i que gaudiu tant com jo.

Gràcies.

Elena.

Datos personales

domingo, 18 de septiembre de 2011

Biscuit de Taronja


Aquest Plum Cake el vaig trobar al bloc del “ Cullerot Festuc “ i em va semblar que era fàcil de fer i el vaig provar i va ser un èxit.

Ingredients
  • 1 ou i 3 rovells
  • 22o gr de sucre
  • 90 cc d'oli suau
  • 1 iogurt natural
  • 1 taronja
  • 220 gr de farina tamisada
  • 1 sobre de llevat
  • 1 pessic de sal
  • pepites de xocolata

Preparació
·         El primer k hem de fer es precalentar el forn a 180º.Agafarem un motllo tipus plum cake i li posarem un tall de mantega i quan el forn comenci a escalfar-se li posarem dins una estona (5 min .mínim) fins que vegem que s’ha desfet la mantega,llavors o traurem i amb un pinzell la repartirem pel  plum cake.


·         Seguidament pelarem la taronja a pèl i tallar-la a trossos (mireu que no hi vagi part blanca).Agafarem un Bol i hi posarem la taronja , els ous,el pessic de sal i el sucre i batre-ho durant uns 3 minuts .Afegirem el iogurt i l’oli i ho batrem 1 minut.


·         Incorporarem la farina junt amb el llevat i les pepites de xocolata (jo no les hi vaig posar)fins que quedi tot integrat.




·          Abocarem la preparació al motlle i empolvorar amb sucre per sobre.  Posar-ho dins del forn durant uns 35 a 40 min. A partir d’aquí anar controlant ,obrir el forn i punxar amb una agulla de mitja (que es el que tinc jo ) també es pot fer amb un escuradents,mai obrir el forn abans , si no és necessari ,ja que llavors podríeu fer que el pastis no puges. 




·   




      Una vegada que ja estigui deixar-lo refredar i llavors ja el podeu desmotllar,aquest el vaig portar a casa de la meva sogre el dia de la festa major i va agradar molt tan a grans com a xics.

Espero que us agradi , Bon Profit !





viernes, 9 de septiembre de 2011

Oli ,all i julivert


Oli,all i Julivert
Aquesta preparació des de que me la van ensenyar és una cosa que no falta mai a la meva nevera,ja que sempre va bé tenir-la a ma ,perquè es pot fer servir en infinitats de receptes i com que es una cosa que pots fer en quantitat i tenir-la preparada sempre i aguanta unes dos o tres setmanes o més a la nevera,el que jo faig és posar la preparació en tupers petits i cap el congelador i així sempre en tinc.
Ingredients
·          Alls ,jo en aquest cas hi he posat 6 dents ,però eren petits.
·          Sal
·          500 l.d’ Oli d’oliva (sempre ,encara que sigui per fregir )
·          Julivert (el que us he posat aquí el tenia al congelador).Normalment en tinc de fresc ,però quan comença a posar-se lleig ,el tallo ,el rento ,el deixo eixugar i el congelo i així empre en tinc a ma.
Preparació
Agafem un got del túrmix ,que solen ser grandets i alts, hi posem l’oli (en aquest cas  ½ litre,depèn del que vulgueu fer) ,els alls i el julivert i amb el túrmix a velocitat màxima uns 3 o 4 min.
I ja està ,és molt fàcil i ja veureu com va bé de tenir-ne sempre a la nevera ,si veieu que fa dies que no en feu servir el que jo faig és tirar-hi una mica més d’oli i remeno una mica, espero que us hagi ajudat.
 Aqui teniu el tuper per congelar i el pot de vidre per posar a la nevera.

Gambes a la meva manera


Gambes  a la meva manera
Ingredients
  • 500grs de gambes de les grosetes congelades
  • Oli
  • Sal
  • Pebre negre
  • Pebre vermell dolç i picant
  • Canyena
Preparació
El primer a fer  és descongelar les gambes el dia abans dins d’un escorredor i a la nevera.L’endemà ,les eixugarem amb paper de cuina fins que veiem que estigui n seques.
Posarem una paella al foc amb oli ,quan estigui calent i tirarem les gambes i sense parar de remenar i tirarem un polsim de sal ,una mica de pebre negre i si ens agraden molt picants anirem afegint la canyena ,i el pebre vermell picant,això a foc ni lent ni molt fort  ,això si mirant de no trencar les gambes,i ja està ,fàcil oi?