GOTETS DE VIEIRES AMB MANGO

Aquets gotets els vaig fer per la nit de Nadal i va ser molt bo .

Ingredients :

-4 vieires (les vaig comprar congelades a la Sirena)

-4 talls de bacó

- sal ,pebre

- 1 un mango

- oli

- gotets de vidre petits.

Preparació :

Com que vaig comprar les vieires congelades no vaig haver de netejar-les.

Agafem un paella i posem oli i daurem les vieires un parell de minuts per cada cantó ,comprovant que no es cremin,seguidament i posarem la sal i el pebre.

Agafem una altre paella amb un raig d’oli i fem els talls de bacó,fins que ens semblin fets.

Finalment agafem el mango i el trossegem i triturem amb un turmix.

Agafem els  gotetes I posem dues cullerades del triturat del mango,agafem un pal llarg I enfilem una tira de bacó i la vieira,així amb tots.

Espero que us agradi.