Orenga

La meva tieta Filo cada any em dona orenga que planta ella i el cull per tot l’any,jo ho he provat ,però no hi ha manera ,es mort cada any,llavors ella mel dona amb flor i jo el passo per la paella i queda com si compres en especies.

 Ingredients :

-orenga

-paella

Preparació:

Agafem la paella i la posarem al foc mig (sense res) ,quan estigui una mica calenta hi tirarem l’orenga passant-lo abans per les mans tancades com si el rebreguéssim i el deixem caure dins la paella ,amb paciència l’anirem remenant amb una cullera de fusta(alerta perquè es pot cremar ) i veurem que poc a poc aniran caient els troncs i es separaran de la flor i nomes quedarà la flor ,seguidament ho traurem del foc i netejarem dels troncs i cap un pot d’espècies net.