Seitó

Aquesta recepta també és molt fàcil ja veureu.A casa meva ens agrada casi bé a tots.

ingredients

500 grs de seitó 

 oli d'oliva suau

alls

julivert

pebre en gra

sal

vinagre de vi blanc

preparació

El primer que hem de fer és demanar a la peixatera que ens el netegin.

Els posarem en una plata de vidre un a un ben estirats fent capes , amb la pell cap baix ,llavors quan estiguin tots els cobrirem de vinagre ,els taparem amb film i a la nevera 1 o 2 hores.

Llavors traurem tot el vinagre i començarem a fer capes un altre cop de seitó ,amb la pell cap baix com  abans i quan tinguem una capa feta i posarem un polsim de sal ,unes quantes boletes de pebre, un all a làmines ,una o dues fulles de julivert i oli ,seguidament una altre capa de seitó i repetir la mateixa tècnica fins que els acaben ,mirant que al final el seitó quedi cobert d’oli,el tapem amb film i cap a la nevera ,l’endemà ja es pot començar a menjar.

ja hem direu que tal està…