PASTIS DE PLÀTAN I FORMATGE

Ingredients

-1 paquet de pasta de full “la Cocinera”(pot ser una altre marca)

-2 plàtans

-1 pot de philadelphia o similar entre 200/250 grs.

-4 ous

-100 grs de sucre

-3 cullerades de melmelada de maduixa

Preparació

Agafarem un motllo rodó o rectangular el que tinguem a ma i el folrem amb la  Pasta de full ,llavors amb una forquilla ,anirem punxin tota la pasta i ho folrem amb paper d’alumini .Tindrem el forn en marxa a 200º i ho posarem uns 10 minuts.

A la thermomix o amb una batedora de les que tenim a casa ,posarem els ingredients menys els plàtans i la melmelada a dins del got i ho batrem tot .

Traurem la pasta de full del forn i posarem la preparació a dins i ho tornarem a ficar al forn a 200º  uns 30 minuts.

Mentre es fa la preparació ,pelarem els plàtans i els tallarem ,jo hi vaig posar 1 plàtan i unes maduixes . Quan tenim la fruita tallada la col·locarem a sobre del pastis (que ja ho haurem tret del forn).Seguidament agafarem un vol i posarem les tres cullerades de melmelada i una mica d’aigua i amb unes” varilles” ( o amb una forquilla) ho remenarem ,fins que quedi ben dissolt,amb un pinzell ho passarem per sobre del pastís,

Simplement molt bo