SOLOMILLO DE PORC AMB MELMELADA DE MADUIXES

SOLOMILLO DE PORC AMB MELMELADA DE MADUIXES

Ingredients

-2 solomillos a filets

-2 cebes

-2 grans d’all

-1 pot de melmelada de fruits del bosc

-Oli

Preparació

Posem una paella amb oli al foc  i quan estigui calent i tirem la ceba tallada,mentrestant salpebrem el solomillo,i trinxarem el all i li posarem per sobre del solomilllo .Quan la ceba estigui mig feta i posem el solomillo a sobre i ho deixem fent el xup xup ,durant uns 10 minuts aproximadament i posarem la melmelada per sobre i ho deixarem entre uns 8 /10 minuts més que es vagi fent i ho anirem movent poc a poc i ja està ,queda molt bó ,també cal dir que per la vista no es gaire bona ,Jo en aquesta recepta he fet servir melmelada de fruits del bosc.Em sap greu ,però no vaig pensar a fer foto del plat,quan en faci un altre dia ,ja la penjaré.