Salmó al forn

Salmó al forn

Una recepta sana i fàcil ,de la meva estimada amiga Lurdes.

 Ingredients

• ·         lloms de salmó
• ·         Oli d’oliva
• ·         Fer una picada de all, julivert, pa torrat i ametlles.
• ·         El suc de 2 o 3 taronges
• ·         Sal i pebre

Preparació

Encendrem el forn a 180º a d’alt i a baix.

Salpebrem els lloms de salmó,i els posem amb una safata apte pel forn amb una mica d’oli a la base.

Farem una picada amb els ingredients anomenats  i la tirarem per sobre del salmó i cap el forn.

Quan veiem que el salmó canvia de color uns 7 o 9 min aprox (dependrà dels forns i,heu de pensar que el peix no s’ha de fer molt ja que desprès queda ressec) obrirem el forn i tirarem el suc de taronja per sobre del salmó,esperarem uns 7 o 8 min més i apagarem i si volem deixar el salmó al forn per mantenir-lo calent , el taparem amb paper d’alumini,espero que disfruteu.

Quan disposi de fotos ja les penjaré,gràcies.