Gambes a la meva manera
Ingredients
- 500grs de gambes de les grosetes congelades
- Oli
- Sal
- Pebre negre
- Pebre vermell dolç i picant
- Canyena
Preparació
El primer a fer és descongelar les gambes el dia abans dins d’un escorredor i a la nevera.L’endemà ,les eixugarem amb paper de cuina fins que veiem que estigui n seques.
Posarem una paella al foc amb oli ,quan estigui calent i tirarem les gambes i sense parar de remenar i tirarem un polsim de sal ,una mica de pebre negre i si ens agraden molt picants anirem afegint la canyena ,i el pebre vermell picant,això a foc ni lent ni molt fort ,això si mirant de no trencar les gambes,i ja està ,fàcil oi?
No hay comentarios:
Publicar un comentario