Ous gratinats:

Aquesta recepta és molt fàcil i boníssima,ja veureu.

Ingredients:

-ous durs

-formatge ratllat

-2 gots de llet

-bacon

-Una cullerada sopera de mantega

-2 cullerades soperes de farina

-formatge ratllat

Procediment:

El que farem primer és fer bullir els ous amb aigua amb sal, per estalviar el que faig és que quan fa 2 o 3 minuts que l’aigua bull tapo la cassola on faig els ous i apago el foc ( això ho faig si tinc temps)i ho deixo fins que els necessito. Una vegada estiguin llestos els pelem i els tallem per la meitat i els posem amb una safata que pugui anar al forn.

El següent és fer la beixamel ,jo ja la tenia feta d’una altre vegada que en vaig fer de més i la tenia al congelador i per això no tinc fotos del procés. Agafarem una paella i posarem una mica d’oli i tirarem el bacon i  el fregiren .

Quan el bacó està fet afegirem una cullerada de mantega ,dues de farina ,els dos gots de llet i la sal ,anirem remenant fins que quedi espès.

Agafarem la beixamel i la tirarem per sobre dels ous i posarem el formatge ratllat ,ho posarem al forn a gratinar uns minuts i ja està.

Bon profit.