Flam als tres xocolates
Ingredients:
150 g de xocolata negra
150 g de xocolata Blanc
150 g de sucre
750 ml. de nata per cuinar
750 ml. de llet
3 sobres de quallada
Elaboració:
Primer comencem amb la xocolata negra ,l’agafem junt amb 75 grs de sucre,250 ml de llet,250
ml de nata per cuinar i un sobre de quallada,ho posem tot al got 7 minuts
,90º i velocitat 5.Quan acabi ho avoquem
al motllo que vulguem fer servir,mentrestant netejarem el got i esperarem uns 3
o 4 minuts i començarem el mateix ritual amb la resta de xocolates,sempre entre
una xocolata i una altra deixem uns
minuts perquè així donem temps a que qualli ja que ho hem d’anar avocant un a
sobre de l’altre.
Ara agafem la xocolata amb llet ,50 grs de sucre ,250 ml de llet ,250 ml
de nata i un sobre de quallada ,tot al vas de la thermomix 7 minuts ,90º
,velocitat 5,quan estigui ho avoquem a sobre de l’altre xocolata i fem el
mateix que ja he explicat.
Per últim posarem la xocolata blanca ,25 grs de sucre ,250 ml de llet,250
ml de nata un sobre de quallada ,tot 7
minuts ,90º ,a velocitat 5.I farem tot el que ja hem explicat. Deixarem el
motllo que refredi una mica i desprès
deixarem que qualli a la nevera d’un dia a l’altre.
Si no tenim thermomix ho posem tot al foc suau fins que es desfaci la
xocolata (primer la negra,desprès la de llet...) i anirem remenant 7 minuts
sense parar i ho avoquem al motllo que desitgem.
Espero que us agradi.
No hay comentarios:
Publicar un comentario