El meu Blog

En aquest blog el que he volgut fer és reunir totes les receptes fàcils que amb la col·laboració de la meva família, amigues i blogs he pogut anar recopilant i provant de fer ,esperant que els agradin a tots.

Us convido a provar de fer-les i a deixar-hi algun comentari i tan aviat com pugui contestaré ,desitjo que us agradi i que gaudiu tant com jo.

Gràcies.

Elena.

lunes, 16 de julio de 2012


GUATLLES AL FORN AMB BACO I ROMANÍ


Ingredients:
-4 guatlles
-1 ceba
-3 lamines de bacó
-1 o 2 rames de Romaní
30 grs de mantega a temperatura ambient
-1/2 got d’ Oporto
-1/2 got de nata liquida per cuinar
-1 cullerada gran de farina de blat de moro(MAIZENA)

Preparació:

Netejar molt bé amb paper de cuina
Lligar les potes
Posar la ceba i el bacó tallats ,i també les rametes del Romaní en una safata pel forn.
Posarem a sobre les guatlles i les pintarem amb la mantega.
Barrejarem l’ Oporto amb l’aigua i posarem  la meitat per sobre de les guatlles.
Posarem la safata al forn ,30 minuts a 180º.
posarem el suc que traurem de la safata en un cassó .Agafarem la resta de la barreja de l’  oporto i l’aigua  i farem que bulli.
Baixarem el foc i anirem afegint poc a poc la nata barrejada amb la farina sense deixar de remenar fins que hagi espessit.
Servirem la salsa junt les guatlles i la ceba i el bacó.

No hay comentarios:

Publicar un comentario