El meu Blog

En aquest blog el que he volgut fer és reunir totes les receptes fàcils que amb la col·laboració de la meva família, amigues i blogs he pogut anar recopilant i provant de fer ,esperant que els agradin a tots.

Us convido a provar de fer-les i a deixar-hi algun comentari i tan aviat com pugui contestaré ,desitjo que us agradi i que gaudiu tant com jo.

Gràcies.

Elena.

lunes, 16 de julio de 2012


Músculs en escabetx
E-mail





Ingredients:

-1 kg de músculs
-1 ceba
-2 dents d’alls
-2 fulles de llorer
-4 cullerades de vinagre
-1/2 culleradeta de pebre vermell picant.
-pebre en gra
-1/2 got d’aigua
-1/2 got d’oli d’oliva
-sal

Preparació:
El primer que haurem de fer és netejar molt be els músculs .
Els posarem en una cassola amb dues cullerades d’aigua ,els taparem i fins que s’obrin.
Els deixarem que es refredin.
Els traiem de les closques i els posarem en una Font .

Netegem la ceba ,els alls i ho piquem tot. Escalfem  oli en una paella i so fregim fins que quedi tou i daurat.
Apartarem la paella del foc i tirarem uns quants grans de pebre,el pebre vermell ,les fulles de llorer ,el vinagre ,l’aigua i un poc de sal,i tornem a posar-ho al foc ,deixem que bulli uns minuts i ho tirem per sobre dels músculs.
Ho tapem i cap a la nevera ,l’endemà ja es podran degustar ,però jo crec que és millor un parell o tres de dies.

Bon profit ¡
Em van sobrar uns quants i els vaig posar amb pots i a la nevera.



No hay comentarios:

Publicar un comentario