Aquestes boletes de massapà amb xocolata ,les vaig fer per primera vegada per posar-les a les cistelles que vaig fer per regalar per Nadal ,i van agradar molt.
Ingredients
-250 gr de sucre
-la pell de 1 llimona només la part groga
-250 gr d'ametlla pelada crua
-1 clara d'ou
-200 gr de xocolata fondant
Preparació:
El que primer farem és posar el sucre al vas amb la pell de la llimona i polvoritzarem uns 30 sg a V. 5-10.
Desprès afegim les ametlles i tornarem a fer 30 sg a V 6.A continuació i posem la clara d’ou i remenem uns segons a V6.
Bé ja tenim el massapà fet ,el posem en un plat o un vol i començarem a fer boles .
Quan haurem fet les boles ,farem desfer la xocolata al microones ,estarem molt a l’aguait ,ja que es pot cremar fàcilment .Seguidament agafarem les boles i les banyarem amb la xocolata ,les deixarem refredar a la nevera per que quedi ben presa la xocolata i ja estaran a punt de tastar-les.
No hay comentarios:
Publicar un comentario