PASTIS DE PLÀTAN

Aquest pastis es molt bo ,bé a nosaltres ens agrada quasi bé a tots,el meu petit Albert no ,però és molt poc dolç…

Bé espero que us agradi.

Ingredients

-250 g de plàtan

-200 g de sucre

-4 ous

-un polsim de sal

-70 g d’oli d’oliva de 0.4º

-200 g de farina

-4 culleradetes de llevat en pols (Royal)

-sucre glas per posar per sobre,en aquest cas xocolates de colors.

Preparació

Posem els plàtans al vas de la thermomix juntament amb el sucre i la sal a  V 5-6  una vegada triturat i posarem la “mariposa” i els ous i batem uns 5 minuts a V1.

Afegim l’oli i ho barregem  a V1-2.

Ara ja hi posarem la farina que l’haurem barrejat amb el llevat  a V1-2 durant un minut.

Tindrem el forn ben calent  I un motllo amb mantega ben desfeta perquè així no ens costi desemmotllar el pastis a l’hora de treure’l.

Aquí el teniu.

Hi posarem la barreja dins del motllo i ho posarem al forn a 180º uns 40 minuts,com sempre us dic ,es que heu de controlar si en necessita més o menys  estona ja que cada forn es diferent ,però almenys deixa-ho l’estona que us indico ,ja que si obrim el forn quan encara no ha acabat de fer la pujada docs possiblement no pugi més.